Első Pesti Rétesház Kávéház és Étterem Budapest Október 6. utca 22.

Az Első Pesti Rétesház Magyarországon egyedülálló módon, Budapest szívében, egy 1812-ben épült műemlék épületben kezdte meg működését 2007-ben, s tekinti küldetésének, hogy megőrizze, továbbörökítse, népszerűsítse ezt az igazi magyar hagyományt, a rétes elkészítésének és fogyasztásának élményét, hogy olyan gasztronómiai kalandokkal gazdagítsa vendégeit, melyeknek súlyuk, történetük, értékük van. A réteskészítés hagyomány és művészet. Tradíció, amelyet évszázadokkal ezelőttről őrzünk és művészet, hiszen csak a mesterek képesek elkészíteni tökéletesen. A jó rétes készítését nehéz szavakkal elmesélni. Hosszúra nyújtott, leheletnyi vékony tésztájának zsíros rétegeibe a történelem, a szenvedély és a gondoskodás is belesül. Rétesházunkban egy eredeti recept alapján, hosszú évek tapasztalata mellett, a legtisztább alapanyagok felhasználásával, magas sikértartalmú magyar lisztből, kézimunkával, autentikus környezetben készülnek ezek a pompás finomságok, hogy az idelátogató vendégek átélhessék azt a különleges élményt, amelyet a magyar búzának, és az utánozhatatlan, oly nehezen elsajátítható készítési folyamatoknak köszönhetünk. Az Első Pesti Rétesház hisz abban, hogy a minőség és a tartalom az élet minden területén elengedhetetlen. Kóstolja meg a legnagyobb gondossággal elkészített réteseinket, és azonnal megérti, megérzi a rétegek között rejtőző értékeket! ------------------------------------------------------------------------------------------------ Welcome to the World of Strudels! The First Strudel House of Pest started its operation in 2007, uniquely in Hungary, in the heart of Budapest, in a historical building built in 1812, with the mission to preserve, hand down and popularize this real Hungarian tradition; the experience gained in preparing and consuming strudels in order to provide guests with gastronomic adventures that carry weight, history and values. Strudel preparation is a tradition and art. It is a tradition that we have been preserving for centuries and also art, as only great masters can prepare them perfectly. Hungarian records on strudels date back even to the 15th century. At the outset, this delicacy, regarded as a Hungaricum used to be a festive meal. It was often served on christening feasts, weddings, New Year’s Days and at Easters. No wonder, as strudels are always prepared from excellent wheat. This cake prepared from top quality ingredients and numerous fillings, by careful housewives’ skilful hands tastes heavenly. It is difficult to word how to prepare a good strudel. The fatty layers of its ethereal dough drawn out long also have history, passion and care baked in. These splendid delicacies are prepared in our Strudel House based on an original recipe, with several years’ experience, using the finest ingredients, from Hungarian flour with high gluten content, hand-made, in an authentic environment so that guests visiting us can experience the special feeling that are due to the Hungarian wheat and the inimitable preparation processes that are so difficult to learn.. The First Strudel House of Pest believes that quality and content are essential in all fields of life. Taste our strudels prepared with all due care and you will understand and feel the values hiding among the layers.